Filosofía y Estrategia

Fomento una comprensión de qué es lo que aporta cada elemento de la elaboración, cada segmento de producción, para maximizar las posibilidades de éxito de la bodega en el mercado.

Analizo en detalle todo el trabajo desde el viñedo hasta la comercialización, preguntándome en cada paso cómo y por qué se hacen las cosas. Este examen nos lleva a obtener una estrategia a corto, medio y largo plazo sobre qué mejoras aplicar en el negocio para maximizar rentabilidad, eficacia y opciones de éxito.

Enología y Viticultura

Abordo todos los elementos dentro del área técnica, implementando cambios tanto en el cultivo como en las prácticas enológicas: sistemas de plantación, variedades, análisis de suelos, momento de vendimia, elaboraciones, crianzas, etc. Determino qué prácticas son las más adecuadas para los vinos que conformarán la oferta.

Marketing

Desarrollo una estrategia de ataque al mercado, maximizando el impacto de los vinos mediante la correcta elección de canal de ventas, agentes comerciales, mercados para la exportación, estrategias de precios, etc.

Comunicación

Construyo un discurso coherente y emotivo en torno a por qué se elaboran los vinos en la bodega. El vino es un elemento de alegría, reflexión, costumbres, pero sobre todo ha de contener algo más que líquido en la botella. Ha de tener una historia detrás que acompañe la experiencia del consumidor, que vertebre la razón de ser, la pasión que impulsa cada año a una nueva elaboración.

Exportaciones

En un mundo cada vez más global y competitivo, es absolutamente necesario tener una estrategia de abordaje de mercados exteriores, con objetivos realistas por mercado, a corto, medio y largo plazo que permitan el desarrollo comercial del proyecto.

Formación de cata

Esta es una industria que muchas veces habla de conceptos poco definidos. Te enseño a diferenciar lo que es mineralidad, y sus diferentes tipos. Cómo se expresa. Qué hace que un vino sea cualitativamente mejor y por qué. A entender la evolución en botella a futuro de tus vinos y su equilibrio organoléptico.
En Compass Wine Consulting me enfoco en el análisis de tu negocio y busco cuáles son las teclas a ajustar en tus protocolos. Construiré un diálogo que permita entender cuáles son las áreas que necesitan mayor esfuerzo y mejoras, y cuáles atacar más adelante

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